FLAN DE POTIMARRON À LA VANILLE

FLAN de POTIMARRON
                                                      
                  à la VANILLE

Un DESSERT simple mais très agréable, qui sort de l'habituel, pas cher et très facile à réaliser.

Laissez mijoter, 15mn. à feu moyen, 700grs de dés de chair de potimarron avec 50cl de lait, 150grs de poudre d'amande, 75grs de sucre roux, une cuillère à café d'extrait de vanille liquide et une pincée de sel.

Mixez le tout en une purée épaisse.

Incorporez-y 4 oeufs fouettés avec 75grs de sucre roux.

Versez le tout dans un moule à gâteau beurré.

Laissez cuire 30mn. à four chaud, Th. 6 (180°).

Laissez refroidir et démoulez.

Servir frais avec du coulis de framboises.

Et si vous soignez la présentation au moment de servir ... ,
selon votre imagination, cela peut prendre encore une autre dimension !!!

BONNE DÉGUSTATION