CHÈVRE chaud à L'ORANGE

CHÈVRE chaud à L'ORANGE

Encore un dessert original et très BON !
Facile / Pas très cher / Préparation : 25mn
À titre indicatif - pour 4 personnes : 4 belles tranches de chèvre frais / 4 oranges / 4 cuillères à soupe de Grand Marnier / 2dl de crème fraîche / 1 cuillère à soupe de miel / 1 jaune d'oeuf

- Épluchez les oranges à vif. Disposez les quartiers en forme de soleil dans des assiettes creuses et mettez les tranches de chèvre par dessus.
- Fouettez la crème fraîche et mélangez-la avec le jaune d'oeuf, le miel et le Grand Marnier.
- Nappez les tranches de chèvre de cette préparation et faites gratiner 5mn sous le gril.

Accompagné d'un vin blanc moelleux, c'est tout simplement exquis ! (Facultatif)
Attention au choix des assiettes - elles doivent pouvoir aller au four !!!
BONNE DÉGUSTATION !!!